Меренга идеально сочетается с клубникой, причем именно с ее натуральным вкусом. Поэтому не стоит посыпать ягоды сахарной пудрой или украшать взбитыми сливками. Вместо этого мы советуем промытую и просушенную клубнику подать вместе с тортом.
- свежие яичные желтки – 2 шт.
- масло сливочное – 100 г
- сахар – 100 г
- мука пшеничная – 100 г
- яйцо – 1 шт.
- молоко – 2 ст. л.
- фисташки очищенные – 25 г
- мята для украшения – несколько листиков
- яйцо ( белок ) – 2 шт.
- сахар – 100 г
- клубника – 200 г
