Мамалыгу приготовить совсем несложно. А есть с ней (как бы вместо хлеба) вкусно вообще все. Только обязательно найдите белую кукурузную крупу, а не желтую.

• 600 г белой кукурузной муки
• 200 г манной крупы
• соль

• соленые овощи
• свежий домашний сыр
• аджика
• копченый сулугуни или адыгейский сыр
• рубленая зелень

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ