Из-за повседневной рабочей суеты мы не всегда можем найти время, на приготовление натурального кофе, именно по этой причине и был изобретен растворимый кофе.
Из-за повседневной рабочей суеты мы не всегда можем
найти время, на приготовление натурального кофе, именно по этой причине и был
изобретен растворимый кофе. Существует два способа изготовления такого кофе: 1.
Обжаренные и измельченные кофейные зерна вываривают в течение четырех часов в
воде, пока она не экстрагирует все его вещества, а потом пропускают через
фильтр и выпаривают; 2. высушивают в вакууме и получают кофе в гранулах.
Кофе и организм
Растворимый кофе не рекомендуется употреблять людям,
страдающим атеросклерозом, ишемическим заболеванием сердца, болезнями почек, а
также при гипервозбудимости и бессоннице. К тому же он способствует
возникновению гастрита, изжоги и снижению мужской потенции.
Кофе-наркотик
Как известно, в кофе содержится кофеин, который вызывает
привыкание. Растворимый кофе содержит кофеина на 50% больше, чем натуральный.
При отказе от кофе человек ощущает «кофейную ломку», следствием
которой является сонливость, заторможенность, головные боли, раздражительность
и тошнота.
Кофе-яд
Современный растворимый кофе содержит всего 15% веществ
натурального кофе, остальные 85% состоят из примесей, которые используют с
целью снижения себестоимости растворимого кофе. В него могут добавляться такие
добавки как ячмень, овес, злаковые культуры, кофейную шелуху, стабилизаторы и
искусственный кофеин, также используются специальные ароматизаторы. Однако все
эти добавки оказывают негативное влияние на организм человека и могут вызвать проблемы
со здоровьем (нарушения в работе сердца, печени и желудка).
Чтобы
определить есть ли в кофе добавки, нужно просто капнуть пару капель йода в
готовый напиток. Если кофе посинеет, то в нем содержатся добавки и примеси.
