Творожные кексы с вишней — Удобная домашняя выпечка!

Нежные и сочные, как маленькие тортики!

Ингредиенты:

для теста:

мука — 1,5 ст.
яйца — 2 штуки
сахар — 1/4 ст.
сливочное масло — 110 г.
разрыхлитель — 1 ч.л.

для начинки:

творог -150 г
вишня или из компота или замороженная
сливки — 2 ст. л.
яйца — 2 штуки
сахар — 1/4 ст
ванилин

Приготовление:

Сахар, яйца, сливочное масло и разрыхлитель перемешиваем. Добавляем муку, снова перемешиваем.

Выкладываем тесто для кексиков в формочки, заполняя их не полностью.

Сверху выкладываем начинку.

Для начинки смешиваем творог, яйца, сахар и сливки, добавляем немного ванилина.

Выкладываем начинку поверх теста, втыкаем вишенки.

Запекаем при 180 С до румяности.

Приятного аппетита!