Творожные кексы с вишней — Удобная домашняя выпечка!
Нежные и сочные, как маленькие тортики!
Ингредиенты:
для теста:
мука — 1,5 ст.
яйца — 2 штуки
сахар — 1/4 ст.
сливочное масло — 110 г.
разрыхлитель — 1 ч.л.
для начинки:
творог -150 г
вишня или из компота или замороженная
сливки — 2 ст. л.
яйца — 2 штуки
сахар — 1/4 ст
ванилин
Приготовление:
Сахар, яйца, сливочное масло и разрыхлитель перемешиваем. Добавляем муку, снова перемешиваем.
Выкладываем тесто для кексиков в формочки, заполняя их не полностью.
Сверху выкладываем начинку.
Для начинки смешиваем творог, яйца, сахар и сливки, добавляем немного ванилина.
Выкладываем начинку поверх теста, втыкаем вишенки.
Запекаем при 180 С до румяности.
Приятного аппетита!