Фолиевая кислота необходима для производства и поддержания новых клеток.
Именно, поэтому она необходима нашему организму для развития нормальных и функциональных клеток крови. И к тому же для предотвращения пищевых анемий из-за дефицита витамина B9.
Но, с другой стороны, это питательное вещество может влиять на уровень гомоцистеина в организме. Накопление которого в случае недостатка фолиевой кислоты может вызвать проблемы с сердцем.
К тому же фолат необходим для превращения витамина B12 в его активные формы и, таким образом, способствует правильному синтезу ДНК.
Как мы видим, фолиевая кислота является питательным веществом, которое необходимо не только во время беременности. Но и на всех этапах жизни для нормального функционирования нашего организма.
Ежедневно людям старше 19 лет требуется 400 микрограммов в день, которые мы можем получить из цельного зерна и темно-зеленых овощей.
Итак, как получить фолиевую кислоту
Фолиевая кислота является одним из витаминов группы В, содержащихся в таких продуктах, как зеленые листовые овощи, фрукты и сушеные бобы. Синтетическая форма фолиевой кислоты используется в пищевых добавках и обогащенных продуктах.
Фолиевая кислота действует, помогая организму производить и поддерживать новые клетки.
В частности, образование эритроцитов зависит от соответствующих уровней этого витамина. Дефицит фолиевой кислоты является известной причиной анемии у детей и взрослых. Кислота также может помочь клеткам противостоять изменениям ДНК, связанным с развитием рака и опухолей.
Овощи
Эта кислота называется фолиевой, потому что она поступает в основном из листьев растений. Например, в зеленых листьях некоторых овощей. Но, крайне важно, чтобы эти овощи употреблялись в сыром или недоваренном виде, так как фолиевая кислота разрушается при приготовлении пищи.
Здоровое питание
Травяные чаи
Фолиевая кислота также содержится в травах, богатых железом. Крапива, тысячелистник, горечавка — это некоторые из них. Приготовьте чай, смешивая их все, и выпивайте две чашки в день. Но, избегайте в случае гастрита.
